新米続々

いつもお米を買っている農業法人の売店に今年の新米が並び始めました。
お盆過ぎから、近江米の代表的な品種のみずかがみ、キヌヒカリ、にじのきらめき、コシヒカリ、そして我が家のお待ちかねミルキークイーンが順々に出てきました。
ミルキークイーンはややお高めなのですが、それでも玄米30kgで13,000円と例年並みのお値段です。
一般的な人気のコシヒカリ、キヌヒカリでも11,000円と良心的。
関西の米どころ滋賀では例年と変わらない新米売り出し状況、しかも『在庫は十分にございます』と断り書きさえあります。

よかった、焦って買うことないわ。
知人は先月、パックご飯をたくさん買いだめしたと言ってましたが、こんなに早く米騒動が落ち着くなんて嬉しいやら悔しいやらと複雑な気持ちだそうです。

なんだったんでしょう、あの騒動は。
確かに世の中からお米が消えました、去年産のものと今年の新米との端境期（はざかいき）が騒動に拍車をかけたようです。

さて、その農業法人が経営しているレストランで、季節のプレートなる定食を食べてきました。
地元産の野菜を使った15種類のおかずが少しずつ盛り合わせてあります。
珍しいのは『きゅうりのたいたん』
太めのきゅうりの輪切りがお出汁の効いた煮汁で煮てあり、田舎での子ども時代を思い出させるお味です。
う～じんは、きゅうりを煮るなんて想像できないと言ってましたが、ひとくち食べて美味しいと唸っておりました。
トマトのライスサラダや野菜たっぷりケークサレなど洋風なものもあり、素材もお味も飽きさせないプレートになっています。
野菜の持つ旨みを消さないようにでしょうか、どれも味付けは濃くないのが嬉しい。

「都会の友だちを連れてきてあげたい」
とう〜じんは言います。
確かに。
野菜たっぷりハンバーグや焼きサバなどのたんぱく質もありましたが、副菜としての野菜のメニュー展開の豊富さに嬉しくなりました。

※この記事によってお米を買う人が殺到するといけないので、お店の場所や名前は伏せました。