« まだあった想定外 | トップページ | 身びいき »

2024年6月 1日 (土)

アジのマリネ

スーパーマーケットの食料品売り場で、その日お買い得の食材を使って簡単な調理をする試食販売を見かけます。
わたしがよく利用する西友では滅多になくて、あってもお子様向けのヨーグルトくらいです。

今日、用事があって平和堂へ行きました。
西川貴教サンが歌う♪かけっこのびっこ元気っ子♪の曲が流れる県下最大の勢力を誇るスーパーです。
ここには試食販売のコーナーが常設されていて、ちょっとしたカウンターの中で店員さんが調理する様子をマイクで流しながら宣伝しています。
滅多に行かない平和堂(駐車場と売り場が広くて時間がかかる)ですが、珍しくて足を止めて見入ってしまいました。

コロナ禍で、いやいやその前からわたしは店内で試食をする販売方法には清潔さが感じられなくて敬遠していました。
でも、散々見ておいて、どうぞと差し出されたものを断るのも失礼だと思い試食するハメになりました。

アジのマリネ
切って混ぜるだけ、おいしい。
さっぱりとしていて、こんなくずついた日にはもってこいのさわやかさ。
この日使った材料と調味料がカウンターに並んでいて
「今日はアジが特売だからお安いですよ」
とまんまと乗せられ、お魚売り場でアジを野菜売り場でパプリカを買うことに。
もう一度調味料を確認しにカウンターへ行ったら
「お買い上げいただいたんですね、ありがとうございます、レシピはこちらです」とチラシをもらいました。

そうしてできたのがこちら

Img_5598
調味料はりんご酢とオリーブオイルと塩とゆず胡椒、ゆず胡椒がアジの生臭みを消してピリッとしたアクセントになります。

また行こう。
また行って実演販売を見てこよう、とまんまと平和堂の術中にハマったのでした。

 

|

« まだあった想定外 | トップページ | 身びいき »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« まだあった想定外 | トップページ | 身びいき »