年の暮れのご挨拶

関西では、ここ2、3日の荒天から打って変わって穏やかな天候の大晦日を迎えました。

今年も１年、こちらへお越しいただいた方々、コメントを残してくださった方々、ありがとうございました。
ブログタイトルからはどんどん離れ、日々の雑感を綴っただけのなんてことないブログでしたが、毎日たくさんの人にご訪問いただき、ブログを続ける大きな励みとなりました。

来年も変わらないお付き合いをお願いするとともに、皆さま方のお幸せを心よりお祈りしています。
良いお年をお迎えくださいませ。

スープジャー大活躍

年末にかけて日本列島に大寒波が襲来するとかで、娘たちの帰省の足が心配な今日このごろです。
あねこが函館にいたころには飛行機のチケットが取れなかったり、雪で飛行機が飛ばなかったりしたものですが、現在の神戸は陸続きの安心感、ありがたいことです。

さて、夏ころから始めたデトックススープですが、細々と続いています。

こんなスープジャーに入れてランチに持って行ってます。
前に使っていたものは冷め方が早かったので、少し高めのTHERMOS（サーモス）にして、別売りの保温バッグも買いました。
仕様では６時間で５６度以上の保温とあるように、お昼になってもあっつあつのふうふうです。

他にもお豆腐をたくさん入れたスンドゥブとか、具だくさんの担々ごま鍋などもおいしいです。
これらはすべてプチッと鍋のポーションが便利です。
娘たちがひとり暮らしに慣れてないころ、よくこれを送ってあげたものでした。
職場の単身赴任経験者も重宝したと言ってました。
類似品にはA社からキューブ状のものが出ていますが、わたしはエバラの方が濃厚でおいしいと思います。

さて、スープジャーは、保温だけでなく調理もできるようで、ネットにはいろんなレシピが出ています。
ちなみに休みの日にリゾットを試してみました。

ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・コーンとお米をバターで炒めてお湯を加え、コンソメとケチャップで味付けしたら、ボトルへ・・・。
ボトルを熱湯で温めておくこと、材料はアツアツを入れること。

４時間置いておきました。
ちょっと色は悪いけど、お味は抜群。
お米もいい具合にやわらかくなっています。

糖質はあまり摂らないようにしていますので、普段はご飯類を入れて持っていくことはありませんが、なかなか奥の深いアイテムです。

職場の同僚は、小学生の娘ちゃんふたりが冬休みの学童保育へ行くのに冷たいお弁当ではかわいそうだからこのスープジャーを持たせていると言ってました。

うちの職場は節電のため電子レンジが使えないという過酷な環境下、お昼には冷たいお弁当を食べるか、おいしくない食堂へ行くかしかないのですが、わたしは温かい汁物でほっこりしています。

ギガよ わたしのギガ

わたしはスマホのモバイルデータ通信量の上限を２GBに設定していて、それを超えると通信速度が遅くなります。

これがめちゃくちゃ遅い。
Yahoo!のトップ画面を開くのに1分ほどかかり、どれかひとつニュースをタップしてもこれまた画面が開くのに延々と待たされるのです。

自宅ではWi-Fiに繋がり、外ではモバイルデータ通信に繋がり、フリーのWi-Fiには繋がないようにしています。
家族で容量を分けあえるプランではないので、正直２GBは厳しいです。
外では動画は見ない、インスタや画像の検索もできるだけしないようにしています。
電話代と車のガソリン代はB男くんが払ってくれているので、せめて電話代だけでも我慢というか節約に努め、誠意を示しているつもりです。
ときどき、使用GB数を確認して、それまでの日数で割って、かける31日にしてみて、お、しめしめ、この調子なら２GBでおさまりそうだ、とか、あれま、オーバーしそうだとか一喜一憂しているのです。

しかし・・・
休みの日に家から一歩も出ないのにGB数が増えているのはなぜ？という事態に直面しました。

調べてみると、なんと・・・
自宅のWi-Fi通信が安定していないと、Wi-Fiアシストとか、Wi-Fi安定制御機能とかいう動作が働いて、自動的にモバイルデータ通信に切り替わることがあるらしいのです。

例えば、自宅でyoutubeなんぞ見ながらWi-Fi電波が届きにくい部屋へ移動しても、途中で動画が止まらないようにしてくれる便利な機能なのですが、おいおい、Wi-Fiに繋がってると信じてるのに、勝手な真似はやめてちょうだい、ってハナシですわ。

これは設定から変更できるようです。
ついでに言うなら、今のスマホに機種変更したとき、お店の人が２GBを超えたらわざわざ申し込みをしなくても勝手に1GB追加されるというプランをなんのお断りもなくつけてくれていて、ひと悶着ありました。

必要なもの、そうでないもの、しっかり見極めて生きていかないと、これからの老後、悪い奴らに騙される恐れが大です。

ボーッと生きてんじゃねーよ、わたし！

おいしい白菜漬け

おいしい白菜のぬか漬けを売っていたお店が改装中なので、スーパーで白菜漬けを買っていますが、これがあまりおいしくない浅漬け、特に白い部分。

ならば自分で漬けましょうと、挑戦してみました。

塩だけで漬ける浅漬けの方法はたくさんネットに出ていますが、ぬかで漬ける方法はあまり出ていないので、ものすごくテキトーです。

白菜漬けが大好きなB男くんが、樽と重石を買ってきました。

樽が800円くらい、重石が1,200円くらい。
思っていたほど高くありませんでした。

白菜はタテに８つ割りにして、お天気のいい日に半日ほど陽に当てました。
こうすると水分が抜けて甘みと食感が増すそうです。

まず塩だけで漬けます。
この樽の丸みに沿って白菜を並べるの、いっちょまえ感があってワクワクおもしろい。

２～３日で水が上がってきたら水を捨て、昆布と唐辛子と塩を混ぜたぬかをまぶします。
白い部分にはサンドイッチ状にぬかをはさむように多めに。
樽に並べて重石を乗せたらOK。

３日ほどで食べられます。

ほ～ら、きれいでしょ？
これが抜群においしいんです。
１０日もしたらちょっと酸っぱくなってきます。
これもカラダに良さげでおいしいし、キムチの素を混ぜてもイケます。

今回、塩漬けのあと水が上がってきたとき、塩の分量が多かったようでちょっとしょっぱかったので、ぬかで漬ける前に水洗いするという荒ワザに及んだのですが、なんとなくうまいこと出来上がりました。

だいたいの要領はつかめたので、次は娘たちの返ってくるお正月に間に合うようにうまくやろうと思います。

はじめまして・・・

カジュアルな服装で玄関に立った姿は
「ちょっと立ち寄らせていただきました・・・」
って感じで、ご挨拶と自己紹介とあとは楽しい話で時間が過ぎました。

「下劣な話はなし、親父ギャグもなし、いろいろと詮索するような質問攻めもなし、あと、う～ちゃんとか呼ばないこと」
う～じんから事前に釘を刺されてはいましたが、鍋を囲みお酒も進むとだんだん話は盛り上がり、最後はお互いすっかり打ち解けました。

Ｔくんは背が高いので、家具の上などに積もったほこりが見えるんじゃないかと心配しました。
「大丈夫です、見ません」
と言ってくれましたが、それって見えてるってことね。

だいたいわが家へいらしたお客さんはお泊りすることが多く、Ｔくんも例外なく一泊していきました。
（そのためにＴくん専用のタオルやバスマットを買い足した）

初めて訪問した彼女の家で、家族と一緒にご飯を食べ、お風呂に入り、泊まる・・・
さぞや緊張したことでしょう。

う～じんが、朝食のじゃがいものガレットをおかわりしてさらにおかわりを要求、さらにさらにチキンナゲットのようなものはないのか、と言いました。
「急に言われても、そんなものはありません、Ｔくん、何とか言うてやって」
「わかりました、ガツンと言うときます」

・・・この子は頼りになりそうです。

どうした、わたし！

世界地図を買いにダイソーへ行きました。

店員さんに尋ねて、売っている場所まで案内してもらって手に取りカゴに入れたはずなのに、家に帰ったら、袋に入っていませんでした。
レシートにも記載されていませんでした。
ひょっとして自分のかばんに入れたんじゃないかと思いましたが、そんなことはありませんでした。

レジで並んでいるときに『きゅうりのQちゃんふりかけ』というものが目に留まり、並びながら手を伸ばしてひとつカゴに入れました。
家に帰ったら『ポテチ味のふりかけ』が入っていました。

隣のスーパーで、４個で９８円のピーマンを袋に詰めて、セルフレジで５個と打ってしまいました。

戸田恵梨香が若年性アルツハイマーに冒されるドラマでは、彼女の症状に自分が当てはまるものはないかと思いながら見ています。

とにかく最近、物忘れの進み具合が日に日に増していて、とても落ち込むことがあります。
どうした、わたし、しっかりしろ！

今年の紅葉は鶏足寺

滋賀県の北部、長浜市木之本町というところに紅葉の名所『鶏足寺』というお寺があります。

行基により７３５年に飯福寺として創建、江戸時代の終わりとともに廃寺となったものを、近年周辺の住民が手を入れ、名前も鶏足寺と改めて整備保存し、町をあげての宣伝効果か、かなりの名所となっています。

少々交通の便が悪いところなので観光バスで行くのが一番手っ取り早いのですが、遠足好きのＢちゃんとふたり、最寄のＪＲ木ノ本駅から歩きました。

付近をよく知る職場の人が書いてくれた地図を頼りに、観光バスに何台も抜かされ、歩きました。
「クマが出るかもしれないから気を付けるように」と言ってくれたとおり、かなりの山道で、ところどころに野生動物を捕獲するための罠がしかけてあります。

さいわいお天気がよくて暑いくらい、上着やタイツを脱いだり水分補給をしたりして１時間半、ようやく到着しました。

観光バスが並んでいる。
テントでなにか売っている。
山の方へ上がっていく人の行列が見える。

テレビのニュースでもさんざん「見ごろである」とか「ライトアップも美しい」とか「一面真っ赤な絨毯のよう」などと言ってくれるので、静かな山間の村は喧騒に包まれていました。

この写真を見る限り、人っ子ひとり写ってないと思われそうですが、実はこの本堂へ続く参道は、散り紅葉を保存するためか人の出入りを禁止していて、手前から写真が撮りやすくなっています。

ん？
散り紅葉がまるで鶏の足のように赤いことから名付けられた鶏足寺ですが・・・
時期が早いのか遅いのかよくわからない。

観光協会のＨＰからお借りした写真はこちらです。

たしかに、今年は我が家の庭の紅葉も、夏の暑さ続きで葉っぱの周りが日焼けして、あまりきれいな赤色にはなっていません。

それでもよく手入れされた寺院を歩くのは気持ちのいいもので、紅葉だけでなく柿や柚子なども見られました。

山の中なので食事のできるところがなくて、団子やお餅のテントの前には行列。
わたしたちも地元の名物『五平餅』を買って、持参したお弁当を広げ、ゆっくりしました。

帰り道は北国街道を通り、新酒ができたしるしの杉玉が下がった造り酒屋で地酒の『七本槍』を買い求めました。


ああ、歩いた歩いた、合計１５km。
当日はまだまだイケそうだと思ったけれど、翌日には足のあちこちに故障が出て、これが限界だと痛感しました。