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2017年8月 5日 (土)

わが家のブルーベリー

少し前のことになりますが・・・

直径30cmほどの植木鉢に植えたブルーベリー、昨年は紫色に熟した粒から次々ヒヨドリに食べられてしまい悔しい思いをしたので、今年は早めに鳥よけのネットをかけました。

Img_1230
くくく・・・happy02
電線でヒヨドリがちゅんちゅん鳴いている。
「あ、おばはん、ネットかけやがった、くそっ!」
とでも言うように。

おかげさまで毎日これくらいずつ収穫できました。

Fullsizer
みずみずしくておいしいのですが、いかんせん、やや酸っぱい。
なので、冷凍室にためておいてジャムにしました。

普通、ジャムにはレモン果汁を加えて煮ますが、ブルーベリー自体が酸っぱいので省略です。

Img_1934
トーストに乗せたり、ヨーグルトにかけたり、たっぷりとはいきませんでしたが、そこそこ楽しめました。

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コメント

おお、ブルーベリー。我が家も今年はけっこう豊作です。
ブルーベリーは追熟しないので、色づいてから5日ガマンなのだそうです。
前のは我慢できずにすっぱかったのですが、今日の収穫はだいぶ甘いです。
酸っぱいのは、ジャム用に冷凍中。最終的にどれくらいのジャムができるかな?happy01

投稿: みや | 2017年8月 5日 (土) 16時50分

eyeglassみやさん
>ブルーベリーは追熟しないので、色づいてから5日ガマンなのだそうです・・・

え?
そうなの?
だからあんなに酸っぱかったのか・・・。

毎日、帰宅してから薄暗い庭でごそごそと収穫、あんまり熟してないのも取ってしまってました。

ジャムはヨーグルト用にゆるく仕上げたかったから、早めに火を止めたのに、しっかりとした硬さに仕上がってしまいました。
でもおいしいです、手塩にかけたお味です、ふふふ。

みやさんとこも今年は鳥の被害はなかったですか?
あんなやつらに負けてたまるか・・・ですよね。
お情けで、5粒ほど残してネットを外しましたが、だあれも来ませんでした。

投稿: れいち | 2017年8月 5日 (土) 22時28分

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