函館食べまくりの旅

涼しくて上着を手放せなかった函館から帰ってまいりました。

関空に降り立ったとたん、もわ～～んとした熱気にクラ～ッとしました。
関西地方の梅雨が明けたそうです。

旅行中２日目にはＢ男くんが熱を出してダウン、いろんな計画を中止せざるを得なくなって、へろへろのＢ男くんと機嫌の悪いあねこ、間に立つわたしは疲れました。

とりあえず、わたしの報告は食いネタからです。
今回おいしかったもの・・・


大沼公園湖畔のレストラン『ターブル・ドゥ・リバージュ』のじゅんさいのスープは、地元産じゅんさいを使って洋風のコンソメ仕立てにしてあります。
あっさりと上品な味わいのスープに、ちゅるっとしたじゅんさいの歯触りがおもしろく、いまだかつて出会ったことのないおいしさでした。

同点３位に『おぼこ荘』のウニの焼きものをあげます。
ハマグリの殻にびっしりとウニが盛り付けてあり、ほっと炙ることによって甘さが引き立つ濃厚なお味でした、じゅるっ。

第２位は、函館朝市のイカの釣り堀で釣ったイカの刺身です。
ちょっとでも大きいものをと、がめつく物色するれいち。釣竿の先に付いた針をイカの耳に引っかけます。釣り上げたとたんにイカは水やスミを吐いたりして、周辺は大盛り上がり！

釣り上げたイカはその場でお刺身にしてくれます。新鮮なイカならでは、ワタを溶かした生姜醤油に刺身をつけていただきました。
透明なイカは、甘くてしこしこでうんまい！
この日のイカは小ぶりで８１０円な～り。

栄えある第１位は・・・トラピスト修道院のソフトクリームです。
このソフトクリームには修道院特製のバターが練りこんであり、ひと口めには濃厚なバターの風味と少～しの塩味があっと驚くタメゴローおいしさです。
そしてなめらかな口どけ、食べ進むほどお口に広がる芳醇な香り、ウェハース代わりに添えられたトラピスト限定のビスケットがまたおいしい、ああ、何とも言えない味わいでした。

熱ッパツのＢ男くんは予定の半分も食べられなくてかわいそうでした。
そうそう、う～じんからメールが来ました。
『楽しみにしすぎて、遠足当日に熱を出すこどものようですなぁ』
あはは・・・そのとおりかもしれない、お大事に！