生ゆば丼とフルーツサンド

秋の一日、友人のBちゃんとまたもや幕末の軌跡をたどる遠足に出かけてきました。

京都嵐山天龍寺の塔頭、弘源寺に残る刀傷。

これは、禁門の変のとき、血気にはやる長州藩士が試し斬りをした傷とされています。（けっこう深い傷、お寺の中でめちゃくちゃやりますなぁ・・・）

家康は二条城に所司代を置いて京都の警備を強化し、有事の際の備えとして浄土宗の二大要所である知恩院と金戒光明寺を城郭構造にしておりました。
幕府より京都守護職に任ぜられた会津藩は金戒光明寺を本陣とし、新選組もこの配下に置かれ治安の維持にあたりました。
その後、幕府軍と新政府軍は各地で戦いを繰り返し、そのうちの鳥羽伏見の戦いで戦死した会津藩士の菩提を弔ったのが本陣の置かれていた金戒光明寺です。

檀家の墓所のずっと奥にひっそりと肩を寄せ合うように立つ墓石。
墓の上に枝を伸ばす桜の木、異郷の地で命を落とした藩士たちの無念に思いが至り、ひっそりとした悲しみを誘いました。

さて・・・

この日のお楽しみは嵐山『嵯峨豆腐・稲』の湯葉あんかけ丼です。
五穀米の上に生ゆば、生麩、のりなどが乗せてあり、だしの効いたあんがかかっております。
う～ん・・・
だしに頼った薄味ではなく、とてもいい感じの味付けなのは場所柄、観光客を意識したものでしょうか。
作りたての生ゆばが奥ゆかしく甘く、なんぼでも食べられます。

しかしこのあとわたしたちは、四条大宮の『フルーツパーラー・ヤオイソ』でフルーツサンドを食べるために、おなかを空けておかなけれなならないのでした、えへへ。

上品さを誇る京都の美意識の常識を破る、フルーツがはみ出そうな作り方。
フルーツと生クリームの甘さがふんわり食パンによく合ってます。

写真はフルーツサンドとセットのミックスジュース、他にりんごジュースを注文しました。
このパーラーは果物屋の２階にあり、りんごジュースを注文すると、売り場から持ってこられたリンゴは３１５円もしていました。
おいしかったのは言うまでもありません。