ビバ！イタリア －おみやげ編－

イタリアでは何が一番おいしかったですか？とよく聞かれます。

「みなそれぞれに・・・」などとヘプバーン王女のようなことは言いません、正直に言いますと「リゾットです！」となります。

　　　　　　　　 　

ミラノのチーズ味のリゾット、カプリのタコのリゾット、もうリゾットだけであとの魚や肉は要りません、ってくらい美味でございました。

わたしが作ったグリーンサラダ、ドレッシングはピエトロのグリーンキャップ（カロリー控えめ）。イタリアのサラダはオリーブオイルと酢と塩コショウを自分でブレンドして使うことが多く、日本のドレッシングの味、種類を見直しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ナスとズッキーニのペンネ、これは我が家で作った方がおいしいと思いました。ズッキーニは歯ごたえを残して炒めたものがおいしい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ほたてのフレーバーソルト焼きと鱈のハーブ焼き、どちらもいい塩加減でボノボ～ノ。

聞きなれないハイカラな言葉を使ってしまいました。はい、ペンネのソースはボロネーゼのビン入り、ペンネ、ソースともに現地のスーパーで調達したものです。魚介用フレーバーソルトは岩塩にハーブが何種類かブレンドされているもので、おみやげ物屋さんで、ちょっと割高だったけどビンがかわいくて買ってしまいました。ハーブは日本でもよく見かけるビン入りの香辛料、スーパーで買い求めました。

ええいっ！まとめておみやげ紹介いってみよう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長いです、しかしこれは自分と家族へのおみやげ用。友人用・職場用はまた別、どんだけ買って来たんだという話です、はい。

ソムリエナイフはＢ男くんセレクト。毎晩これで栓を抜いてワインを飲んでいました。

皮の手袋はあねへ、ベネチアングラスの時計はうーじんへ、喜んでくれました。