暑中お見舞い

夕立の日がないせいか、なんだか今年の暑さはひときわ身に沁みる今日この頃でございますが、みなさまお変わりなくお過ごしでしょうか？

暑い上に、東北地方ではまたもや地震発生でゆっくり寝てもいられないような毎日、しばらく余震が続くとの予想に心よりお見舞い申し上げます。

職場の空調は年代モノで、冷暖房がめちゃくちゃ効くエリアと吹き溜まりのようなエリアとがあり、吹き溜まりで奮闘するわたしは、ほっとひと息ついたときなんぞじわ～っと汗が滲むのを感じます。

そんなこんなの毎日ですが、おいしいものを発見　おなじみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　             『モランボン』さんの『まぐろユッケ丼のたれ』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。これはたれとコチュジャン風味の薬味が別袋になっていて、好きな辛さに調節できます。 ひとくち大に切ったまぐろにたれを絡ませてご飯に乗せるだけ。玉子の黄身とネギやのり、ごまなどぱらぱらっとふりかけたら見た目もゴージャスな一品です。先日はあまりいいまぐろがなかったのでかつおで試してみましたらこれがまたgood　わたしはかつおの生臭さがちょっと苦手なんですが、これはニンニク風味の醤油味とコチュジャンでまったく気になりませんでした。

もうひとつ、最近ご近所で流行っている自家製『きゅうりのQちゃん漬け』です。これは簡単でおいしい。見た目も遜色ありませんでしょう。ついつい冷たいものやおかずとビールだけで終わりがちな夏の夕食ですが暑さの盛りはまだまだこれから、ごはんもしっかり食べてチカラつけなくっちゃ、ね。

冒頭の写真は、先日のB男くんの誕生日にリクエストにお答えして庭でバーベキューをやったときのもの。このあと七輪、炭が登場・・・暑かった～